- Author: Norma De la Vega
Published on: May 17, 2010
Los mercados de granjeros y los puestos de frutas y verduras están empezando a ofrecer más variedad y abundancia de productos cosechados en California, a medida que los campos de fresa, alcachofas y espárragos marcan el inicio de la temporada de primavera y verano.
Pero, ¿alguna vez se ha preguntado qué hay qué buscar cuando selecciona las frutas y verduras? ¿Por qué su refrigerador tiene compartimentos separados para las frutas y las verduras? ¿Se deben guardar los tomates frescos en el refrigerador o es mejor dejarlos afuera, a temperatura ambiente? ¿Y qué hacer para mantener fresca la albahaca hasta que se vaya a usar?
Estas y muchas más preguntas tienen su respuesta en el atractivo manual titulado, From the Farm...
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